コーキング、外壁塗り替え施工の手抜き&雑工事に困っています。

築10年の我が家は　コーキングが数ヶ所ヒビが入っているとハウスメーカーに指摘されて、地域の業者に　コーキングの打ち替えと　せっかく足場も立てるという事で、まだ外壁は綺麗で早いかと思いましたが、塗り替えもお願いしました。一階はレンガ調べなのでクリア塗装、2階は白、間に幕板があり、そこは茶色で全て無機塗料でお願いしました。

まず2階部分の白コーキングを打ってもらった時に　私も仕事から帰って足場に上りチェックすると　サッシ周りの打ち増しは以前のヒビが透けて見えるほどであったし、縦樋の裏は平面なのに打ち増しで、またもや以前のひび割れたコーキングが半分見えている様な施工がいくつもあり、この上から白い塗料で塗られたらわからなくなる前にやり直してもらいました。
一階部分はクリアなのですが、塗り終わって数日後にチェックすると　やけに外壁が白く濁っている箇所が多かったり、
茶色の塗料が飛んだのか、それをこすったのか、パンダの様に数えきれないほど茶色い大きな汚れが何箇所もついているのです。
さらに外壁を削ったのか、元の外壁の色も消えて黒っぽくなってしまった箇所もいくつもあります。
私達は怒りました。でも、職人は謝らず　これはコケだとか初めからだとか言うのです。
度重なる雑な工事でしたが、途中なのでそのままお任せするしかありませんでしたが、
次は一階部分のコーキング工事は　すべてのコーキングを剥がした後、少し打ってもらっていたのですが、材料が足らない、年末年始で材料が入荷するまで２週間かかるとの事で
その間　強い風雨や雪の日もありましたが、コーキングを剥がした一階部分のほとんどは何度も剥がれてくる養生テープでしのぎました。
壁内に水が入らないか心配な年末年始でした。
その後、コーキングを打ってもらったのですが、あれほどこれ以上壁を汚さないでと言っていたのに、沢山ある汚れの1つくらい増えても良いという感覚でしょうか、コーキングでさらに壁面が何ヵ所も汚れていました。

外壁の塗り替えとは依頼すれば汚れるものなのでしょうか、人間の手仕事だから仕方ない事なのでしょうか、これ以上触ってもらうと余計に壁が汚れると思い、この職人達に直してもらう事は無理だと判断して、一部は減額してもらったものの納得のいかないまま、現在は工事は終了しました。
しかし、保証についての説明はまだ受けていないので、気を付ける点　かならず抑えておく点を教えていただきたいです。

長くなり失礼しました。